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南瓜素菜条
南瓜素菜条的做法步骤
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1把所有面团原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。 -
2南瓜擦成丝，加适量盐腌出水分。
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3挤出水分，改下刀。
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4鸡蛋炒熟改下刀。
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5虾皮上油锅炒香。
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6将南瓜，鸡蛋，虾皮倒入容器内，加入少许盐、花椒粉、葱末、姜末拌匀。最后再加入适量香油拌匀。
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7馅料就做好了。
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8将醒好的面团等分成10份，滚圆后松驰15分钟。
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9擀成长方形薄片，铺上适量馅料。
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10用两手捏住薄片的两头从上往下卷成筒状，边拽边卷。卷好后把两端粘紧。
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11做好的生坯。
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12蒸锅上火，上汽后放入菜条蒸15分钟左右即可。
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13成品图
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14成品图
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15成品图
