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上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

娃娃菜 1颗
皮蛋 1个
咸鸭蛋 半个
火腿适量

辅料

盐适量
葱花适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

上汤娃娃菜的做法步骤

1
将皮蛋，咸鸭蛋处理干净，切小丁；火腿适量切小丁。
2
娃娃菜洗净，切去根部，放入开水中，加适量盐焯熟。
3
将娃娃菜捞出，沥干水分，放入大碗中。
4
不粘锅中倒油烧热，放入葱花炒香。
5
再倒入皮蛋丁，咸鸭蛋丁和火腿丁炒匀，加入适量开水煮至沸腾，加盐调味。
6
将煮开的汤倒在娃娃菜上，撒适量葱花即可。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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