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酱香饼

酱香饼的做法

1张图片

食材明细

主料

甜面酱 2茶匙
芝麻酱 2茶匙
食用油 适量
海鲜酱 2茶匙
葱适量
面粉 400克
白芝麻 4茶匙

辅料

清水 200克
香油 1茶匙

酱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

酱香饼的做法步骤

1
准备好食材
2
400克面粉用200克左右的水调匀揉成光滑的面团醒30分钟
3
葱切葱花，把芝麻酱2茶匙，海鲜酱2茶匙，甜面酱2茶匙，加1茶匙香油调匀备用
4
醒好的面团擀成薄片，刷上一层食用油
5
然后从上往下卷起，切成6～7段
6
竖起，压扁
7
擀成圆形的薄片
8
电饼铛中火，刷油（没有电饼铛也可以用平底锅）
9
放上面皮，刷上调好的酱，撒上芝麻，葱花，煎至饼底金黄即可
10
脆，香...
11
成品图
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成品图

小窍门

和面的时候加水慢慢加，根据面粉的吸水程度加，喜欢辣的也可以加些辣椒酱，口味可以根据自己的喜好添加

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：电饼铛

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