枸杞木耳炖鲫鱼
枸杞木耳炖鲫鱼的做法步骤
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1准备好食材。 -
2新鲜鲫鱼收拾干净,鱼身划斜刀,抹少许盐。 -
3黑木耳提前泡好,去杂质、洗净。枸杞子泡发。姜切丝。 -
4锅烧热,倒油,用姜片抹一下锅,放入鲫鱼煎炸。 -
5煎至两面焦黄;盛起。 -
6锅中余油,爆香姜丝。 -
7加入郫县豆瓣。 -
8豆瓣炒至油红。 -
9放入黑木耳翻炒均匀。 -
10加入适量凉水。 -
11水开,焖煮2分钟。 -
12放入鲫鱼,煮5分钟。 -
13倒入枸杞子,调好味,即可装盘。
小窍门
1、有高血压、性情急躁的人最好不要吃鲫鱼。
2、本菜品可以防止产妇产后摄入过多脂肪。
2、本菜品可以防止产妇产后摄入过多脂肪。













