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家常酱牛肉

五谷丰登食堂

家常酱牛肉的做法

1张图片

“冬日里的家常菜，酱牛肉方便保存。给家人做便当非常好。”

食材明细

主料

牛肉 1500g

辅料

甜面酱 1勺
花椒 1勺
大料 2颗
冰糖 10颗
桂皮 1只
蚝油 1勺
葱半颗
洋葱半颗
酱油 2勺

咸甜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

家常酱牛肉的做法步骤

1
洗牛肉
2
冷水放入配料
3
水开后倒入相应酱料
4
加肉，小火慢煮至牛荣软烂。大约2个小时。
5
煮好的牛肉带汤汁捞出冷却后放入冰箱12小时入味。
6
将肉取出切片即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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