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洋葱炒鸡蛋的做法

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洋葱被称为“蔬菜皇后”,它含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
要多吃洋葱噢!

食材明细

主料
辅料

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    洋葱去皮
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    把洋葱切片
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    打三颗鸡蛋,加入适量食盐,搅匀
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中放适量油,烧热后倒入蛋液
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    待蛋液稍稍凝固后,翻炒
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入洋葱,翻炒几下
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入少量酱油调色,继续翻炒
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    洋葱变软后,加入少量食盐,出锅!
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    咸香中带着一点洋葱的甜味
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    非常美味!

小窍门

1.油多一些,油热后下锅炒鸡蛋;
2.酱油是为了调色,如果用老抽一定把握好量,少一些,不然颜色太重。
来自 美食天下 行小丫 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   懒人食谱   孕妇   产妇   春季食谱   夏季食谱   午餐   酒席  

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