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荤素各一的发面包子

荤素各一的发面包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 3个
韭菜 500克

辅料

色拉油 100克
精盐 3克
味精 2克
五香粉 2克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

发面包子的做法步骤

1
将酵母放到温水内搅均，慢慢的倒入面粉中，搅成棉絮状和成面团，醒发1小时。
2
将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟待用。
3
将韭菜清洗干净，切成细粒待用。
4
将烤肉片切成碎粒待用。
5
将韭菜放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀。
6
将醒发好的面团，放到案板上，将面团搓成长条，下剂子，擀皮。
7
开始包素馅包子了。
8
将素馅包，包到一半的时候，加入烤肉粒。
9
将馅料搅拌均匀，开始包肉馅的包子。
10
将包好的包子放入蒸锅内。大火蒸10分钟即可装盘上桌食用了。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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