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蒜香茄汁鸡翅

心煮艺的厨房

蒜香茄汁鸡翅的做法

1张图片

“大爱鸡翅！鸡翅就是怎么做都好吃啊！这次尝试的是上海风味－蒜香茄汁鸡翅。鸡翅中有些微的酸甜味，竟也毫不突兀，并能衬出鸡翅的鲜嫩可口。”

食材明细

主料

鸡翅适量
蔬菜适量

辅料

番茄酱 适量
生姜适量
大蒜适量
盐适量
糖适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香茄汁鸡翅的做法步骤

1
把鸡翅中洗净和姜片一起后放入热水焯熟。
2
蔬菜切细条，蒜切末。
3
用厨房纸把鸡翅水分吸干后入油锅，煎至两面金黄。
4
锅入加入蒜末，番茄酱和清水炒制。
5
加糖盐调味，随后放入鸡翅裹匀酱汁。
6
用蔬菜条作底，在鸡翅上撒碎核桃粒点缀即可～

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使用的厨具：不粘锅

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