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【玉米面窝窝头】

by 眉儿

【玉米面窝窝头】的做法

“窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。

窝窝头以前是穷苦人家的主食，现在人吃窝窝头一般属于忆苦思甜，或是获取更均衡的膳食纤维，如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。

用糯米面和玉米面以1：2的比例，加了点白糖，用牛奶和面的窝窝头，属于粗粮细作了，口感还不错，配以喜欢的菜做早餐很不错。”

食材明细

主料

糯米面 适量
玉米面 适量
牛奶适量

辅料

白糖适量

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
初级难度

玉米面窝窝头的做法步骤

1
糯米面和玉米面比例1：2，加入适量白糖，用牛奶和面成光滑的面团。
2
将面团揉成长条状，均匀分成若干等分。
3
将每一分搓圆。
4
取一小块面团用大拇指转圈整形成圆锥形。
5
全部做好的窝窝头冷水入锅，大火开锅后中火蒸15分钟。
6
熟了以后趁热加入自己喜欢的菜就可以了。我搭配的配菜是虾仁炒胡萝卜和角瓜，很鲜美的。
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成品图
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成品图

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