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素炒面

by 冬至2467
素炒面的做法
“几样简单的食材搭配炒面，味道清爽开胃，做起来也简单，大人小孩都喜欢吃”

食材明细

主料
辅料

素炒面的做法步骤

  • 素炒面的做法步骤：1
    1
    食材备齐
  • 素炒面的做法步骤：2
    2
    尖椒切丝，包菜切丝，西红柿切丁，葱切葱花，干辣椒去籽
  • 素炒面的做法步骤：3
    3
    锅加水烧开，下入面条煮制4-5分钟至断生
  • 素炒面的做法步骤：4
    4
    捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用
  • 素炒面的做法步骤：5
    5
    锅加油烧热，下入葱花，干辣椒爆香
  • 素炒面的做法步骤：6
    6
    下入包菜大火翻炒至稍变软，在加入尖椒，西红柿翻炒1-2分钟
  • 素炒面的做法步骤：7
    7
    加入面条，盐，酱油，大火翻炒均匀即可，盛出装盘
  • 素炒面的做法步骤：8
    8
    成品图

小窍门

面条煮至断生即可，过一下冷水使面条更劲道

炒制时还要加热，要旺火快炒
来自 美食天下 冬至2467 的作品
所属分类： 主食 面条 家常菜 孕妇 产妇 夜宵 快餐 午餐 晚餐 学生

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