食材：低筋面粉100克、鸡蛋2只、牛奶40克、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克、炼乳

先将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。

用电动打蛋器打匀。

随后，搁入牛奶。

加入炼乳1勺。

打匀。

接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉。

拌匀。

然后，加入植物油。

打匀。

最后，用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。

翻面后小煎一下，即可。