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腌茼蒿的做法

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茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神。

食材明细

主料
辅料

腌茼蒿的做法步骤

  • 腌茼蒿的做法步骤:1
    1
    茼蒿洗净控干水分。
  • 腌茼蒿的做法步骤:2
    2
    将茼蒿切成段。
  • 腌茼蒿的做法步骤:3
    3
    加入一勺盐。
  • 腌茼蒿的做法步骤:4
    4
    用手搓揉几下。
  • 腌茼蒿的做法步骤:5
    5
    静置腌20分钟即可。

小窍门

茼蒿洗后要控干水份,再腌制。
来自 美食天下 政妈妈 的作品
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