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【浙菜】--南瓜蒸肉
南瓜蒸肉的做法步骤
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1先把五花肉洗净。 -
2外皮用刀刮干净。
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3切成6毫米的片。
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4葱、姜切成细末。
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5五花肉、绍酒1茶匙、酱油1汤匙、甜面酱、鸡粉、白糖、葱姜末。
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6用手抓匀，腌制20分钟。
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7放入自制炒米粉。
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8翻拌均匀。
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9将南瓜洗净，去皮。
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10切成8毫米厚的片。
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11放入盘子底部分。
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12盘子周围也摆一圈。
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13最后放入肉片。
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14再摆上一圈南瓜。
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15锅里放水烧开，放入南瓜蒸肉。
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16大火蒸2小时，中间要加一次热水以免烧干了锅。
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17稍晾上桌，即可享用。
