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口水鸡的做法

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看了《熟悉的味道》,心血来潮做了口水鸡。厨房是一个很温馨有爱的地方,人们总是在那里为心爱的家人烹饪美味的佳肴!
择一城而居,守一味于心。一道美食一个故事。
我是闽南姑娘,男朋友是重庆人。一次偶然的邂逅相遇,一道美食让我是们认识了彼此。记得那是在福建的图书馆里面,两个吃货同时拿了一本关于川菜的书籍。我看着他问"喂,你会做川菜里面的口水鸡吗"他一直弱弱的回答"会的"
"怎么做的?会很辣吗?福建好像买不到正宗的辣椒油吧"
"嗯,嗯,是买不到的你加我一下微信吧我这里有辣椒面,我教你在家里做辣椒油吧"
"真的吗?好啊!"就这样我们认识了彼此。
回忆起那些美好的过往,仿佛就是昨天。

食材明细

主料
辅料

口水鸡的做法步骤

  • 口水鸡的做法步骤:1
    1
    老姜切片,放入锅内。将盐往鸡的身上抹均匀。把鸡腌制半小时后,放入锅内煮熟。煮熟后捞出。
  • 口水鸡的做法步骤:2
    2
    等待鸡肉晾凉后,剁成块摆盘,即可。
  • 口水鸡的做法步骤:3
    3
    自制辣椒油,依次放入白芝麻花生米少许盐鸡精和味精。
  • 口水鸡的做法步骤:4
    4
    把自制的辣椒油,倒在鸡肉身上即可。
来自 美食天下 小食光姑娘 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   孕妇   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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