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杂炒鲜蔬

杂炒鲜蔬的做法

1张图片

“各种蔬菜放在一起炒，颜色好看，营养丰富。”

食材明细

主料

西兰花 半个
胡萝卜 半个
香菇 2个
口蘑 4个
小辣椒 3个

辅料

油 3勺
盐适量
味极鲜酱油 1勺
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

杂炒鲜蔬的做法步骤

1
西兰花洗净掰成小朵。
2
小辣椒洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成片，香菇口蘑洗净切片。
3
锅里油热加入辣椒段煸炒。
4
加入胡萝卜煸炒至软。
5
加入西兰花，香菇，口蘑翻炒一会。
6
加入味极鲜酱油翻炒均匀。
7
加入蚝油翻炒均匀。
8
炒至西兰花断生加入盐炒匀出锅。

小窍门

要将胡萝卜炒软后再加入别的蔬菜，加入蚝油后味道很棒。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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