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红薯丸子

高雨佳_WJFPEz

红薯丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯 3个

辅料

白糖 3匙
牛奶适量
糯米粉 适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

红薯丸子的做法步骤

1
红薯洗净切片，放到蒸屉上蒸熟，我用的电饭锅，简单方便。蒸熟后去皮，小心别烫到
2
把红薯捣碎，加入适量糯米粉，白糖，多放点，甜一些比较好吃。如果比较干就加点牛奶，活成面团。不好意思，这步没有拍照
3
用手把面团揉成一个个小丸子。备用
4
这一步我觉得是最重要的。把锅烧热，然后倒入食用油，把油烧热后在冒烟之前在下锅，我先炸了几个，油温太低，炸的一点都不好吃。后来炸的就好多了，外焦里嫩。
5
成品啦。非常好吃，还不腻。我也是第一次做，也是在这里面学的，做的不是很好，但是我的做法比较简单，很家常，希望大家喜欢支持。

小窍门

注意油温，不能太低

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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