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蔓越莓马蹄糕

by 爱生活的馋猫
蔓越莓马蹄糕的做法
“蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，它可以减少心血管老化病变，养颜美容，维持肌肤年轻健康，保护肠胃等。女性多食用对防治泌尿道疾病有一定的功效。想着做道清爽酸甜的小点心，全家大小都可以吃还可以降秋燥，于是就做了蔓越莓马蹄糕。家里的冰糖给小朋友都扒拉着吃得差不多了，就加了些白糖，味道还是很清甜哦。加了蔓越莓的马蹄糕闪耀着红宝石般的光华，好看又好吃哦”

食材明细

主料
辅料

蔓越莓马蹄糕的做法步骤

  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：1
    1
    准备好全部材料，蔓越莓切小块
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：2
    2
    冰糖和细砂糖倒入130克清水中
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：3
    3
    小火煮至沸腾，糖融化完全
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：4
    4
    边煮糖水的时候可以把马蹄粉倒入剩余的清水中
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：5
    5
    手动打蛋器搅拌至融化
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：6
    6
    把煮好的糖水倒入马蹄浆内，并不断用手动打蛋器搅拌，冲好的马蹄浆会变得透明一些
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：7
    7
    取一个8寸披萨盘，稍稍刷点油，放入蒸锅内，大火煮沸水
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：8
    8
    用勺子勺入马蹄浆，高度大约0.3CM，盖上锅盖大火蒸
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：9
    9
    等马蹄浆变透明后
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：10
    10
    再勺入0.5CM高度的马蹄浆，均匀的在上面撒上蔓越莓，盖上锅盖大火蒸
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：11
    11
    重复上面两个步骤，直到全部蒸完即可
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：12
    12
    蒸好后取出放凉切块食用，蔓越莓对女性保健很有效，女生应该多多食用哦
  • 蔓越莓马蹄糕的做法步骤：13
    13
    成品
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所属分类： 小吃 粤菜 老人 下午茶 学生

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