奶茶虾
奶茶虾的做法步骤
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1准备调味料(炼乳,黄酒,生姜,红茶) -
2先把虾冲洗干净 -
3把虾剪去虾枪再开背,顺便把虾线去除后洗净沥干水分 -
4克红茶用150克开水冲泡后把茶水倒入碗中再加入1汤匙炼乳调匀 -
5热锅倒油温油下入姜片爆出香味 -
6等油温升高约100度左右的时候把虾下入炸至虾身弯曲后捞起控油 -
7另起锅把调好的奶菜倒入再加入生抽调味 -
8把虾回锅倒入黄酒 -
9大火收成浓稠的汁后熄火出锅 -
10装盆上桌
小窍门
奶菜要比平时喝的甜一点,再用生抽调成咸鲜味味道最佳
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