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“打小一直固执的认为，春卷是香椿和肉做馅的，因为小时记事的第一次春卷，我就是吃的这馅，记忆犹新那口鲜，在脑海中总是挥之不去。小时候香椿只能食在当季，没有冰箱香不好保存，现在只要将春天的香椿焯过水后放在保鲜袋中急冻，　一年四季都能随时可以吃到它了。”