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洋葱圈鸡蛋饼

by 浅浅_眉
洋葱圈鸡蛋饼的做法
“蛋饼是我家餐桌上比较常见的搭配了，做法虽简单却是营养全面。今天早上做了洋葱圈鸡蛋饼，其实就是给鸡蛋饼做个小花样，烙制过后的洋葱圈，没有一丝丝辣感，反而脆脆的，加上香嫩的蛋饼，成就了很独特的美味，让原本就反感洋葱辣味的的仔仔也喜欢起来。”

食材明细

主料
辅料

洋葱圈鸡蛋饼的做法步骤

  • 洋葱圈鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    洋葱切出洋葱圈，培根切碎。鸡蛋打散，加入面粉、水、木耳菜、培根碎、盐搅成面糊。
  • 洋葱圈鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    不粘锅内油热后，放入洋葱圈。
  • 洋葱圈鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    舀入面糊。
  • 洋葱圈鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    面糊凝固后翻面。
  • 洋葱圈鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    5煎至两面金黄出锅，可以挤入适量蕃茄酱做装饰。
  • 洋葱圈鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    搭配到早餐中～

小窍门

1洋葱圈舀入的面糊，鸡蛋会膨发，所以9分满即可。

2蔬菜丁可以随意变换。

3面糊加入的水量，根据面粉的吸水度来酌量增减。
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