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青萝卜蒸肉卷

青萝卜蒸肉卷的做法
青萝卜也叫水果萝卜;生吃,生津润肺化痰,熟吃,开胃解腻助消化

食材明细

主料
辅料

青萝卜蒸肉卷的做法步骤

  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:1
    1
    主料备齐
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:2
    2
    辅料备好
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:3
    3
    肉剁成肉泥倒上适量料酒,胡椒粉,五香粉搅匀
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:4
    4
    加入盐,生抽,耗油,葱,姜末搅匀
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:5
    5
    最后加点淀粉搅匀,目的是肉馅儿口感嫩些
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:6
    6
    青萝卜削去皮
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:7
    7
    切成大约2-3㎜的薄片,好像我切的用点厚啦
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:8
    8
    放进开水锅里加点盐煮1-2分钟萝卜变软捞出
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:9
    9
    煮好了给它过一下冷水
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:10
    10
    每一片放上适量搅好的肉泥
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:11
    11
    摆放在盘子里
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:12
    12
    放进蒸锅里到点蒸鱼豉油,大火蒸10分钟
  • 青萝卜蒸肉卷的做法步骤:13
    13
    蒸好直接吃,味道很不错的

小窍门

萝卜片切的稍薄些比较好卷
来自 美食天下 美女天天在下厨 的作品

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