菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜中式宴请鲁菜孕妇产妇老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐学生

糖醋脆皮豆腐

by 给宝贝做的饭

糖醋脆皮豆腐的做法

“这道糖醋脆皮豆腐表皮松脆，内嫩香醇，酸甜可口，下饭开胃。”

食材明细

主料

嫩豆腐 适量
菠萝适量

辅料

生粉适量
番茄酱 适量
白醋适量
白糖适量
盐适量
葱适量
姜适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
初级难度

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐切厚片放盐水中浸泡15分钟。
2
菠萝切小丁，葱姜切小粒。
3
平底锅上火，把沾满生粉的豆腐片用小火煎至两面金黄。
4
盛入盘中备用。
5
另起锅，油温三四成热时下入葱姜粒炒出香味。
6
下蕃茄酱用小火炒出红油。
7
加入少许盐、白糖和白醋和热水定好味。白糖和白醋的比例为1：1.
8
烧开后加入水淀粉。
9
然后下入菠萝丁翻炒均匀。
10
淋在煎好的豆腐上即可。
11
成品图

来自美食天下给宝贝做的饭的作品

所属分类：热菜中式宴请鲁菜孕妇产妇老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐学生

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多热菜中式宴请鲁菜

大家喜欢的菜谱

最受欢迎的家常菜