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黄豆芽炒肉丝

个性胜过姿色

黄豆芽炒肉丝的做法

2张图片

“黄豆芽维生素C很多，蛋白质分解成氨基酸也多，清热解暑，利尿解毒，搭配肉丝味道好营养加，价格不贵是一盘不错的平民家常菜。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

主料

豆芽 200g
肉丝 380g
青椒一个

辅料

盐一勺
鸡精一勺
五香粉 一勺
酱油一勺

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

黄豆芽炒肉丝的做法步骤

1
黄豆芽用清水泡一个小时洗干净
2
肉丝用葱姜、黑胡椒粉、料酒腌制一个小时
3
青椒取缔洗干净切成丝
4
把黄豆芽放入热水里戳水至8成熟
5
锅内放油，用葱姜干辣椒爆香，放入腌好的肉丝翻炒
6
肉丝变色后，放入戳过水的豆芽进行大火翻炒
7
放入酱油、五香粉、黑胡椒粉、盐、鸡精进行爆炒
8
最后加入青椒丝翻炒，即可出锅
9
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一道菜花费6元，绝对是平民家常菜，人人吃得起，便宜还好吃

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使用的厨具：不粘锅

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