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抱蛋煎饺

天空浅蓝xy07

抱蛋煎饺的做法

1张图片

“早餐来点煎饺，配上白粥，正好～
请忽略我的丑照and中间几个略焦的饺子～”

食材明细

主料

速冻饺子 约500g
鸡蛋 1～2个

辅料

清水适量
食用油 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

抱蛋煎饺的做法步骤

1
准备材料～
2
平底锅倒入适量食用油，开火，下饺子
3
煎一会儿，约两三分钟，别翻动；倒入清水，约到饺子半腰，别翻动，盖上盖子闷煎一会儿
4
查看水是否基本收干；待水基本干时，加入鸡蛋液，再煎至蛋液熟～即可出锅啦

小窍门

1.食用油在一开始可以适当多一点，我就是少了，中间几个有点焦～
2.速冻饺子下锅后不要翻动，以免破皮～
3.最后蛋液倒入后，可适当加芝麻、小葱～根据口味增减配料～

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使用的厨具：平底锅

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