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抱蛋煎饺
抱蛋煎饺的做法步骤
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1准备材料～ -
2平底锅倒入适量食用油，开火，下饺子
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3煎一会儿，约两三分钟，别翻动；倒入清水，约到饺子半腰，别翻动，盖上盖子闷煎一会儿
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4查看水是否基本收干；待水基本干时，加入鸡蛋液，再煎至蛋液熟～即可出锅啦
小窍门
1.食用油在一开始可以适当多一点，我就是少了，中间几个有点焦～
2.速冻饺子下锅后不要翻动，以免破皮～
3.最后蛋液倒入后，可适当加芝麻、小葱～根据口味增减配料～
2.速冻饺子下锅后不要翻动，以免破皮～
3.最后蛋液倒入后，可适当加芝麻、小葱～根据口味增减配料～
