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板栗蒸鸡#肉肉厨

板栗蒸鸡#肉肉厨的做法

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“大家好！我是肉肉厨~今天我介绍的是一道家常小菜--板栗蒸鸡。虽说是小菜，但要做的好吃可不是件容易的事。蒸出的鸡要够嫩够滑，配合着板栗的香味。作为下饭菜可是一流的。希望大家都喜欢吧！！”

食材明细

主料

鸡肉 500克
姜 1块
葱 2根
板栗 25颗

辅料

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

板栗蒸鸡的做法步骤

1
食材展示：鸡肉500克，姜1块，葱2根，盐5克，玉米淀粉10克，板栗25粒，生抽10克，芝麻油5克。
2
姜切丝备用。
3
葱切葱花备用。
4
将除板栗外所有材料和鸡肉混合均匀腌制15分钟。
5
板栗上锅水开后蒸5分钟。
6
蒸好的板栗和鸡混合搅拌均匀。
7
将板栗和鸡肉摆盘，准备下锅。
8
水开后大火蒸十分钟即可出锅。（不用蒸太久的，太久鸡肉会老，不好吃）。
9
出锅啦！是不是很简单哦！！板粟蒸鸡，不仅融入鸡肉香，还有甜软粟子香，闻到都流口水。也是一道很好的下饭菜。您在家自己也试试做吧！

小窍门

不要蒸太久，太久肉会老，不好吃！

来自美食天下肉肉厨的作品

使用的厨具：煮锅

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