青椒三丝
青椒三丝的做法步骤
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1猪腿肉洗净后切成细丝用盐,料酒,生粉抓匀后腌制半小时 -
2青椒洗净和豆腐干一起切成丝 -
3准备麻辣粉和蒜瓣 -
4锅内倒油,温油下入肉丝爆炒至全部变色捞起 -
5再把豆干下入爆至微黄捞起 -
6下入蒜瓣爆香 -
7下入青椒煸炒至变色 -
8再把肉丝和干丝倒入煸炒均匀 -
9加入盐煸炒均匀 -
10加入麻辣粉 -
11加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
小窍门
1.肉丝用盐腌制过,烹饪过程调整盐量以免过咸
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整











