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韩式大酱汤

韩式大酱汤的做法
大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料,大酱可用来做大酱汤。大酱的脂肪含量少,热量低,用来做大酱汤多食易有饱腹感。

食材明细

主料
辅料

韩式大酱汤的做法步骤

  • 韩式大酱汤的做法步骤:1
    1
    食材备齐
  • 韩式大酱汤的做法步骤:2
    2
    鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,在切成块待用
  • 韩式大酱汤的做法步骤:3
    3
    豆腐切2厘米见方的块,土豆西葫芦切片,洋葱切块,青红尖椒顶刀切片
  • 韩式大酱汤的做法步骤:4
    4
    锅内加入淘米水烧开(洗第二次米的淘米水)
  • 韩式大酱汤的做法步骤:5
    5
    加入3汤匙韩国大酱
  • 韩式大酱汤的做法步骤:6
    6
    在加入1汤匙韩式辣酱
  • 韩式大酱汤的做法步骤:7
    7
    加入2汤匙牛肉粉,将3种调料搅拌均匀,烧开
  • 韩式大酱汤的做法步骤:8
    8
    下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分钟,在加入洋葱,西葫芦煮2-3分钟
  • 韩式大酱汤的做法步骤:9
    9
    下入白玉菇煮熟
  • 韩式大酱汤的做法步骤:10
    10
    下入青红椒,鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,即可盛出
  • 韩式大酱汤的做法步骤:11
    11
    成品图

小窍门

煮制时用中小火煮制
来自 美食天下 冬至2467 的作品

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