辣白菜炒年糕
辣白菜炒年糕的做法步骤
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1准备原料,辣白菜和年糕超市都有卖的,辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开; -
2年糕切成薄片; -
3锅里烧开水,年糕片放进去煮3分钟左右; -
4煮软煮透了就可以了,用筷子夹出来看看就知道有没有煮好了; -
5煮好的年糕片捞出来沥水放盘中备用; -
6炒锅上火烧热,放适量食用油; -
7倒进辣白菜翻炒; -
8再倒进煮过的年糕片; -
9翻炒均匀,因为年糕已经是煮熟煮软过的,所以翻炒均匀,使年糕裹上辣白菜的酱汁就可以了; -
10辣白菜炒年糕就可以出锅装盘食用了。 -
11这份辣白菜炒年糕又可以当菜又可以当主食,味道不是一般的好呢。
小窍门
辣白菜和年糕超市里都有售卖。











