菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜自制酱料

自制虾皮味精

自制虾皮味精的做法

1张图片

“虾皮含钙极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。把虾皮制成虾粉可以替代味精使用，给孩子做菜时加入一点，即增鲜又补钙，一举两得。”

食材明细

主料

虾皮 100g

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

自制虾皮味精的做法步骤

1
虾皮淘洗几遍，再用水泡半小时，使多余盐份充分溶入水中
2
滤干水份
3
放入炒锅大火翻炒，待水份蒸发后改用小火不停翻炒
4
炒至微微泛黄
5
将炒好的虾皮放入干磨杯，磨成粉末即可
6
成品

来自美食天下田田妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜自制酱料

虾皮味精的更多做法

你可能还喜欢

家常菜自制酱料