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鲜虾金针菇培根卷

鲜虾金针菇培根卷的做法

2张图片

食材明细

主料

培根 3片
虾 6只
金针菇 一小把

辅料

食用油 适量
玉米淀粉 1小勺
料酒适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜虾金针菇培根卷的做法步骤

1
准备好所有材料，培根1切为2，金针菇打散；将虾去头去壳、挑出虾线，留下尾部的一小节壳和尾巴
2
金针菇过一下水（也可以不用）放点淀粉、油、料酒稍微腌一下虾
3
把培根平放在案板上，放上金针菇、腌好的虾
4
卷起来，用牙签穿住，以防散落；然后以此卷好
5
锅内放油，把卷好的培根放进小火煎
6
可以出炉前放点黑胡椒粉；
7

小窍门

可以把金针菇换成杏鲍菇
用小火慢煎，盖一会锅盖熟的快一点

来自美食天下 saifier 的作品

使用的厨具：平底锅

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