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软绵绵——咸香蛋饼
咸香蛋饼的做法步骤
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1材料如上。 -
2鸡蛋打入碗。
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3在鸡蛋碗里加入约7勺面粉。
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4切好胡萝卜丁、青椒丁和火腿肠丁。
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5在加入面粉的鸡蛋碗里加入火腿丁和少许橄榄油。
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6+少许水搅拌。
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7均匀后加入盐。
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8加2勺鲜奶，如果前面水加的少可多加些奶。
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9挤些柠檬汁。
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10把刚才碟子里的青椒和胡萝卜放入锅里烧一会。
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11沥干水，放在一边冷凉，现在去搅拌刚才的鸡蛋面糊。
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12加入冷凉后的胡萝卜和青椒丁搅拌均匀。
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13锅烧热后，加入一点橄榄油。
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14倒入蛋糊，摇晃锅，把它弄平、匀。
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15锅在煎的同时，切小番茄。
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16感觉煎的差不多，里面已经熟了，还有上面浅浅的一层有点稀的时候，摆上番茄片。
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17翻身。
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18大功告成，沾着黄油吃就好咯。
小窍门
绵绵软软，嫰嫩香香，缠缠绵绵
