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焖羊肉

焖羊肉的做法
羊肉既能御风寒,又可补身体,病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

食材明细

主料
辅料

焖羊肉的做法步骤

  • 焖羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉洗净沥干水剁小块备用。
  • 焖羊肉的做法步骤:2
    2
    配料准备好备用。
  • 焖羊肉的做法步骤:3
    3
    锅中加入少许油大火烧热,下入所有配料煸出香味。
  • 焖羊肉的做法步骤:4
    4
    倒入羊肉翻炒。
  • 焖羊肉的做法步骤:5
    5
    炒至水分收到,表皮微焦,淋入少许白酒或料酒翻炒均匀。
  • 焖羊肉的做法步骤:6
    6
    淋入酱油。
  • 焖羊肉的做法步骤:7
    7
    放入冰糖。
  • 焖羊肉的做法步骤:8
    8
    倒入清水,水量没过羊肉即可。
  • 焖羊肉的做法步骤:9
    9
    煮开之后加盖转小火慢慢焖煮50分钟左右。
  • 焖羊肉的做法步骤:10
    10
    煮至水分收干开盖翻炒均匀即可关火。
  • 焖羊肉的做法步骤:11
    11
    出锅装盘,上桌享用吧。
  • 焖羊肉的做法步骤:12
    12
    肉质鲜嫩,营养又美味。
来自 美食天下 美乐猪 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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