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还原金沙鲈鲤的美味清炖馋莎莎的做法

还原金沙鲈鲤的美味清炖馋莎莎的做法的做法

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“金沙鲈鲤馋莎莎，富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸，氨基酸总量为干重的89%，低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。”

食材明细

主料

金沙鲈 一条
西红柿 适量
芥菜叶 适量

辅料

口蘑适量
鸡腿菇 适量

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炖馋莎莎的做法步骤

1
将从馋猫解馋买到的金沙鲈鲤去鳞、去内脏，将所有食材洗净。
2
将鸡腿菇切成滚刀块备用。
3
将口蘑切成薄片，西红柿切成块备用。
4
把芥菜叶切成细丝。
5
锅烧热后加适量油，将鲜鱼放入油锅中，小火煎鲜鱼至变色后加姜、西红柿入锅。
6
番茄稍变软后加入鸡腿菇，最后加入口蘑片。
7
待所有的食材都煎至变软后，加入适量开水。
8
大火烧沸转小火，炖20分钟至鱼汤变乳白色，放入芥菜丝、适量盐、白胡椒粉即可。

来自美食天下疯自王的作品

使用的厨具：煮锅

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