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胡萝卜肉丸子

胡萝卜肉丸子的做法

5张图片

“谢谢青儿给我寄来产地的新鲜胡萝卜，胡萝卜美食做起。哈哈。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
胡萝卜 适量
香菇适量
虾米适量
猪肉碎 适量
香菜适量

辅料

炸粉适量
面粉适量
盐适量
炒焗佐料 适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜肉丸子的做法步骤

1
准备好食材。胡萝卜，猪肉碎，鸡蛋，虾米，香菇，炸粉。
2
胡萝卜切细丁，香菇泡发好切细丁，香菜切小，虾米洗净切小。
3
所有材料放在一个盆中，调入少许盐佐料。
4
倒入炸粉，不要一次性加，等下搅匀再酌情加，加少许面粉，会比较好。
5
拌均。
6
锅中热油，把拌好的肉捏成一个个肉丸子，进油锅炸，用小火。
7
注意翻面，炸至表面金黄色出锅。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：炒锅

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