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红酒烤羊排的做法

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儿时我并不好吃羊肉,觉得羊膻味太浓,爸爸酷爱羊肉,每年春节吃饺子必然是饺子馅,妈妈会为我单独做一份猪肉馅,时隔多年我已记不得何时开始爱上羊肉,寒冷的冬天喜欢用羊肉和红酒暖身。
信任之美,暖身我信任羊肉。

食材明细

主料
辅料

红酒烤羊排的做法步骤

  • 红酒烤羊排的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 红酒烤羊排的做法步骤:2
    2
    蔬菜切块,葱切段大蒜切末备用
  • 红酒烤羊排的做法步骤:3
    3
    羊排里加入葱、蒜末和红葡萄酒
  • 红酒烤羊排的做法步骤:4
    4
    调入盐和黑胡椒粉拌匀腌制1个小时
  • 红酒烤羊排的做法步骤:5
    5
    一个小时后取黄油在平底锅内融化
  • 红酒烤羊排的做法步骤:6
    6
    放入羊排煎至表面微黄盛出
  • 红酒烤羊排的做法步骤:7
    7
    煎羊排的余油将蔬菜煎至微焦
  • 红酒烤羊排的做法步骤:8
    8
    烤盘里铺上锡纸先将蔬菜垫底,再把羊排放在蔬菜上,烤箱190°15分钟,取出来羊排翻面,190°再烤15分钟即可,太干的话可以刷一点油
  • 红酒烤羊排的做法步骤:9
    9
    非常好吃的红酒黑椒烤羊排就好了
  • 红酒烤羊排的做法步骤:10
    10
    温暖整个冬天
来自 美食天下 豆豆妈li 的作品
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 烧烤   烤箱菜   老人   朋友聚餐   西餐   冬季食谱   晚餐  

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