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养生汤：冬瓜海带丝儿排骨汤

by nancy_W
养生汤：冬瓜海带丝儿排骨汤的做法
“南方人喜欢煲汤。我们家更是日日正餐都离不开汤。回到家了有高压锅煲汤就是方便呀，30分钟一锅美美的汤就出来了。一开锅盖那个香呀...

海带清热利水，理气润肠，很适合夏天吃。冬瓜也可以消水肿，减肥美白。所以这款汤的好处还不少。整锅汤只需要放盐和一点料酒调味，因为有了海带汤的味道已经很鲜美了。

骨头的肉香和冬瓜海带的鲜美混合，很享受哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

冬瓜海带丝排骨汤的做法步骤

  • 养生汤：冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤：1
    1
    准备好姜片。
  • 养生汤：冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤：2
    2
    冬瓜切大块。
  • 养生汤：冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤：3
    3
    海带丝泡发。
  • 养生汤：冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤：4
    4
    烧水，下排骨飞水去血沫。
  • 养生汤：冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤：5
    5
    把排骨，海带丝和姜片放到锅里，调入料酒，注入适量水。
  • 养生汤：冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤：6
    6
    高压锅开始喷气的时候关小火，小火10-15分钟后关火，开盖。
  • 养生汤：冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤：7
    7
    加入冬瓜。
  • 养生汤：冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤：8
    8
    加少许盐调味，重新开火，喷气后1分钟关火即可。

小窍门

冬瓜容易出水，一开始水稍微少放点。
来自 美食天下 nancy_W 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 晚餐

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