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炸土豆肉圆

炸土豆肉圆的做法

4张图片

“小时候最爱吃妈妈炸的小肉圆，肉馅里加入土豆末，吃起来糯糯的，香极了~”

食材明细

主料

猪肉末 500g
土豆 1个

辅料

鸡蛋 1个
生抽少许
生粉少许
蚝油少许
盐少许
香油少许
葱末少许
姜末少许

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸土豆肉圆的做法步骤

1
葱花、姜末、猪肉末倒入盆中
2
加入各种调料
3
土豆剁成末
4
所有材料放入盆中拌匀
5
挖一小块揉成圆球
6
炒锅放油烧至五成热下入肉圆
7
炸至金黄色捞出
8
沥干油

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使用的厨具：炒锅

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