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香波牛肉

香波牛肉的做法

4张图片

“牛肉的花样吃法，自我感觉把牛肉和水果搭配在一起炒，炒出来的味道格外的好。”

食材明细

主料

牛肉 100克

辅料

菠萝 50克
菜椒一颗

配料

葱 10克
姜 5克
味达美 5克
盐 3克
五香粉 3克
淀粉适量
鸡蛋一枚

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

香波牛肉的做法步骤

1
牛肉片成片。
2
放入碗中加五香粉，蛋清，淀粉。
3
搅拌均匀腌制20分钟。
4
青椒去籽洗净，切片。
5
焯水盛出备用。
6
菠萝切块。
7
热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入牛肉炒至变色。
8
放入青椒翻炒10秒钟。
9
再加味达美，盐翻炒几下。
10
最后放入菠萝大火翻炒10秒钟出锅即可。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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