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印度味道之奶茶

印度味道之奶茶的做法

1张图片

“混合香料和牛奶的香气弥漫厨房。。。”

食材明细

主料

红茶 2茶匙
牛奶一杯半
热水适量

辅料

糖 2茶匙
豆蔻荚 2颗
肉桂一根
丁香粒 2粒

奶香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

印度味道之奶茶的做法步骤

1
用料是两人份（2杯）。煮锅中倒入一杯半牛奶，加入2茶匙红茶（我用的是伊朗红茶，最好用西亚产的味道重的红茶）
2
绿色小豆蔻荚去壳放入牛奶中，加入2勺糖，肉桂，丁香，大火烧开
3
牛奶需不停搅拌以免糊了。牛奶煮开后把锅移开灶台降温，然后再放回灶台。重复4次即可
4
过滤掉所有调料和茶叶，分两杯即可。每杯里稍微加一点开水，也可以不加水，如果喜欢更浓的。

来自美食天下晔游的作品

使用的厨具：煮锅

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