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虾片炒嫩豌豆

虾片炒嫩豌豆的做法
在尝到它第一口的时候,大脑就被口舌的愉悦之感冲击的一片空白。

积累了十多年的词汇全都无用,只能说出一句话。

啊呀,不愧是皇上吃的菜!

鲜香的虾片爽滑弹嫩,和豌豆独有的清香缠绕在一起,一入口就占领了味蕾享受的至高点。

这道菜与那些能让人风卷残云的美食不同。

它会让你忍不住想要多咀嚼一会儿,舍不得咽下去。

食材明细

主料

虾片炒嫩豌豆的做法步骤

  • 虾片炒嫩豌豆的做法步骤:1
    1
    虾去皮,侧切成薄虾片,用刀背轻敲虾片。
  • 虾片炒嫩豌豆的做法步骤:2
    2
    将虾片用少许盐,蛋清,淀粉和黄酒腌制,再用低油温炸熟。
  • 虾片炒嫩豌豆的做法步骤:3
    3
    把嫩豌豆焯熟。
  • 虾片炒嫩豌豆的做法步骤:4
    4
    把调料兑入鸡汤中做成汁。
  • 虾片炒嫩豌豆的做法步骤:5
    5
    锅内加入少许底油烧热,加入虾片,豌豆和之前调好的鸡汤汁炒制出锅。
来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

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