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椒盐大虾

椒盐大虾的做法

3张图片

食材明细

主料

大虾 500g
椒盐少许

辅料

料酒少许
生粉少许
大蒜末 少许
青椒末 少许

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

椒盐大虾的做法步骤

1
我用的是北极白虾
2
蒜末、青椒末备用
3
自己炒的椒盐备用
4
大虾挑出泥肠，洗净
5
全部收拾干净
6
放入少许料酒和生粉抓匀
7
炒锅放油烧至五成热下入大虾
8
炸至金黄色捞出沥干油
9
炒锅留少许油下入蒜末、青椒末煸炒出香味
10
倒入大虾翻炒均匀，撒入椒盐再翻匀出锅
11
装盘，椒香、辣香、蒜香味浓郁的大虾

来自美食天下尖角小荷的作品

使用的厨具：炒锅

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