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菜椒炒血鳗

by 幸福的热带雨林
菜椒炒血鳗的做法
“血鳗，是海洋中的鳗类，多血。血鳗的肉质肥美细嫩，具有补气养血，健胃明目，益脾壮身等特点，是鳗科中的“贵族阶层”。”

食材明细

主料
辅料
配料

菜椒炒血鳗的做法步骤

  • 菜椒炒血鳗的做法步骤：1
    1
    血鳗用盐洗掉粘液。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤：2
    2
    去胆，切段，加盐胡椒粉略腌。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤：3
    3
    葱留葱白，姜菜椒切丝。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤：4
    4
    炒锅油烧热，爆香葱白和姜丝。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤：5
    5
    下切好的菜椒略炒。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤：6
    6
    下切好的菜椒略炒。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤：7
    7
    加适量料酒翻炒。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤：8
    8
    加少许水煮至血鳗熟透。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤：9
    9
    起锅前加生抽。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐

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