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紫薯蔓越莓蒸糕的做法

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记不清在哪里第一次吃紫薯了,一下子被它的美味吸引了,后来发现紫薯不仅好吃,而且还营养丰富哦,并且颜色也美美哒,我本来就很喜欢紫色,紫薯是天然上色食材,健康美味又好看,这次把紫薯放进面里做成了蒸糕,味道不错呦,里面还放了蔓越莓,孩子也喜欢。

食材明细

主料
辅料

紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤

  • 紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤:1
    1
    紫薯蒸熟加牛奶和白糖碾成泥。
  • 紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤:2
    2
    拌入酵母粉。
  • 紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤:3
    3
    加入面粉搅拌成面糊或者湿润的面团。
  • 紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤:4
    4
    放在温暖的地方发酵至两倍大。
  • 紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤:5
    5
    放入蔓越莓干。
  • 紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤:6
    6
    翻拌均匀。
  • 紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤:7
    7
    倒入模具(模具提前抹油)。
  • 紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤:8
    8
    放进蒸锅蒸30分钟。
  • 紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤:9
    9
    出锅切块装盘就可以吃啦

小窍门

蒸熟之后不要着急打开锅盖,先焖两三分钟,以免回缩。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   下午茶   快餐  

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