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桃仁可可曲奇

请叫我壮壮妈

桃仁可可曲奇的做法

1张图片

“我家小朋友的最爱～”

食材明细

主料

低筋面粉 150克
黄油 100克

辅料

砂糖 50克
奶粉 20克
可可粉 7克
盐 2克
泡打粉 2克
鸡蛋 30克（面团）
蛋清 5克（表面）

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

桃仁可可曲奇的做法步骤

1
准备材料～
2
我用的是我儿子喝的婴儿奶粉，大家可以换成别的，称好面粉，放入两克泡打粉混合～
3
黄油软化后，加盐和白糖打发～然后分次放入鸡蛋液打发～
4
然后放入提前混合并筛好的低筋面粉，奶粉，可可粉。揉成面团～
5
称出总重量，除以30，得出一个重量，我的是11克一个～
6
把桃仁在中央按入～
7
刷蛋白液～
8
烤箱预热，160度烤25分钟，然后再焖10分钟再从烤箱里取出～
9
可以吃了，吃到嘴里交织着桃仁和可可的味道，真的很香哦～

来自美食天下请叫我壮壮妈的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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