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香菇魔芋炖鸭子

amber♛♛mona

香菇魔芋炖鸭子的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肉适量
香菇适量
魔芋适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

香菇魔芋炖鸭子的做法步骤

1
把干香菇提前泡发
2
鸭肉切块清洗干净。
3
葱姜蒜切片块状
4
干辣椒切断
5
锅中倒入适量油，把葱姜蒜辣椒放一半进去爆香
6
把鸭肉倒进去翻炒，炒5-8分钟入味
7
倒入水把剩下的葱姜蒜辣椒，花椒放入汤中煮
8
带煮开之后加入泡发洗净的香菇
9
把魔芋冲洗切块
10
香菇煮开后大火煮10分钟后，转小火煮5分钟左右加入魔芋，开大火煮开，转小火继续煮20-30分钟（喜欢喝汤的煮久一点）
11
最后起锅可以放适量葱花，我没放

小窍门

魔芋可以放早点，越煮越香

来自美食天下 amber♛♛mona 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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