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【粤菜】木耳拌西兰花
木耳拌西兰花的做法步骤
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1西兰花一个备用。 -
2胡萝卜去皮备用。
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3干木耳备用。
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4胡萝卜切成片。
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5西兰花分成小朵，梗去皮切成条。
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6把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
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7锅内放入水，开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
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8把食材捞出控净水分，放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
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9放好料后搅拌均匀即可。
小窍门
1、木耳用凉水泡发更好一些，要是时间不够可以用温水泡也可以。
2.、焯水时间要短，下去食材开锅后即可。
3、喜欢什么口味自己调整口味即可。
2.、焯水时间要短，下去食材开锅后即可。
3、喜欢什么口味自己调整口味即可。
