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香辣鸭舌

咕噜噜零食铺🍭

香辣鸭舌的做法

1张图片

“自制鸭舌，口味辣过九三鸭霸王，口味好过周黑鸭、绝味。喜欢吃辣的欲罢不能的朋友可以体验下！好吃到没朋友~”

食材明细

主料

鸭舌 500g
陈皮适量
八角适量
香叶适量
盐适量

辅料

花椒适量
干辣椒 适量
桂皮适量
草果适量
生抽适量

超辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣鸭舌的做法步骤

1
挑选湖南产鸭舌1斤，洗净泡水，水烧开，放葱姜和料酒，焯一下鸭舌，备用
2
准备干辣椒切成碎末，准备花椒，放油爆炒，取出
3
锅里倒油，下入香叶，陈皮，八角，草果，桂皮，煸香。倒入1汤匙生抽，辣椒油，最后放入鸭舌，爆炒，收尾阶段放入少许盐，一定要少~
4
鸭舌炒至泛红色，将鸭舌挑出，即可

来自美食天下咕噜噜零食铺🍭 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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