菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜老人米饭炒饭晚餐工作餐

粒粒分明蛋炒饭

海天一色_uETbsh

粒粒分明蛋炒饭的做法

3张图片

“蛋炒饭做法简单，想要炒的好吃却并不容易。一个人在家的时候炒一碗香香的米饭吃，既省时省力又能满足个人的营养需求，想学的朋友，行动起来吧！”

食材明细

主料

烤肠 2根
木耳 10克
鸡蛋 1个
剩米饭 1碗

辅料

葱 1段
酱油 1勺
盐 1克
花生油 15克

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

粒粒分明蛋炒饭的做法步骤

1
木耳用冷水提前泡发
2
木耳去根部洗净切碎，葱段切碎，烤肠切成薄片
3
锅中倒入油烧热后转小火，倒入烤肠翻炒至边缘卷起
4
将烤肠推至锅边，用余油炒蛋，直接在锅中边炒边打散
5
倒入木耳和葱花翻炒至木耳出现啪啪的响声，加盐调味
6
将米饭倒入，用铲子将米打散翻拌均匀
7
加一勺酱油拌匀即可
8
趁热吃吧！
9
成品图

小窍门

剩米饭最好是蒸好并放凉的，炒饭一定要用不粘锅才能做到粒粒分明，炒制过程要一直小火。

来自美食天下海天一色_uETbsh 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜老人米饭炒饭晚餐工作餐

你可能还喜欢

主食家常菜老人