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肉松饼

肉松饼的做法

2张图片

“自从迷上了中式酥皮以后，各种饼都想试试看，老妈特别喜欢吃市售的肉松饼，但是添加剂太多了，肉松饼还是自己做才最健康。”

食材明细

主料

自制白豆沙 270g
肉松 135g

辅料

通用酥皮 15个

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

肉松饼的做法步骤

1
取白豆沙和肉松，比例是白豆沙2份，肉松1份。可以根据自己的口味增减馅儿的份量，每个馅儿的量不超过30克就好
2
用手把两者揉成团，揉到不散才算完成，如果还是分散的，就是没揉均匀
3
把肉松馅儿，分成15等分，备用
4
用擀好的酥皮把肉松馅儿，像包汤圆一样，包起来
5
收口朝下，按压成饼状
6
依次包好压成饼后，码到烤盘上。上下火，中下层，200度烤30分钟左右即可。

小窍门

自制白豆沙和自制酥皮，我之前的菜谱里都有，白豆沙也可以用市售的。

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：电烤箱

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