客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
风味蛋焗饭的做法

  6张图片

记得小时候煮饭,爸妈总会叮嘱:“米不要淘多了,煮多了吃不完。”
小时候确实是这样,剩米饭不受欢迎~~~
留着吃吧,谁也不爱吃~~都争着吃现煮的米饭~~~
倒掉吧,又觉得可惜~~
不仅是剩米饭,上一顿吃不完的剩菜什么的也没人爱吃~~
不过我老公是个例外,在我家,我父母家,他父母家都专捡剩饭剩菜吃~~~希望家人都能吃新鲜美味的,不好吃的都留给自己~~现如今还抱着这种“自我牺牲”精神的人真的太少了~~
不过现在的烹饪花样也多了~~只要你相信,剩米饭也能翻身打个完美的逆袭战~~
今天这道【风味蛋焗饭】非常有料~~~藏在鸡蛋、芝士下面的食材有香菇、杏鲍菇、黄瓜、烤肠~~而调料里的丘比沙拉汁,牛至叶,罗勒,欧芹,黑胡椒为它增添了不少风味~~~

食材明细

主料
辅料

风味蛋焗饭的做法步骤

  • 风味蛋焗饭的做法步骤:1
    1
    备好食材:剩米饭,香菇,黄瓜,杏鲍菇,鸡蛋,马苏里拉芝士,蒜香烤肠;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:2
    2
    分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁;小葱切葱花;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热后,倒入适量植物油,再次烧热;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:4
    4
    放入杏鲍菇、香菇翻炒;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:5
    5
    再放入蒜香烤肠,继续翻炒;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:6
    6
    放入黄瓜;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:7
    7
    放入提前捣散的剩米饭翻炒;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:8
    8
    调入丘比沙拉汁;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:9
    9
    调入现磨黑胡椒粉,牛至叶,罗勒,欧芹,翻炒均匀关火;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:10
    10
    将米饭盛出,装进烤碗里;中间空出一个鸡蛋大小的位置;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:11
    11
    敲入一个鸡蛋;蛋黄部分用牙签扎几个洞;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:12
    12
    米饭上撒上马苏里拉芝士;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:13
    13
    烤箱上下火180度预热,烘烤时间设置为15分钟;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:14
    14
    烤箱预热后,将烤碗放进烤箱中层,关闭烤箱门,烘烤15分钟;
  • 风味蛋焗饭的做法步骤:15
    15
    戴上隔热手套,将烤好的焗饭取出,趁热撒上葱花即可。

小窍门

1、食材可根据自己喜好调整;
2、这道焗饭,我没有放盐,但味道很好;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 主食   烘焙   家常菜   儿童   米饭   晚餐   烛光晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map